আপনি কি কাঁঠাল খেতে পছন্দ করেন?
কাঁঠাল ভিটামিন এ, সি, পটাশিয়াম, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসহ বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানে ভরপুর একটি ফল, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে, হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে এবং ত্বক ও চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
কাঁঠালের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতাঃ
১. কাঁঠালের ৪-৫ কোয়া থেকে ১০০ কিলো ক্যালরি খাদ্যশক্তি পাওয়া যায়।
২. কাঁঠালে বিদ্যমান প্রচুর পরিমাণে ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস- যা কিনা আমাদের শরীরে আলসার, ক্যান্সার, উচ্চ রক্তচাপ এবং বার্ধক্য প্রতিরোধে সক্ষম।
৩. ২-৩ কোয়া কাঁঠাল আমাদের এক দিনের ভিটামিন 'এ' এর চাহিদা পূরণ করে।
৪. গর্ভবতী এবং যে মা বুকের দুধ খাওয়ান তাদের জন্য কাঁঠাল দরকারি ফল।
৫. কাঁঠালে আছে প্রয়োজনীয় পরিমাণে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের দেহকে ক্ষতিকর ফ্রির্যাডিকেলস থেকে রক্ষা করে।
৬. কাঁঠালে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন-এ, যা চোখের জন্য অপরিহার্য।
৭. কাঁঠালে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম যা হাড়ের গঠন সুদৃঢ় ও মজবুত করে।
৮. এই ফল আঁশালো হওয়ায় কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
৯. কাঁঠালে আছে ভিটামিন বি ৬ যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
১০. বদহজম রোধ করে কাঁঠাল।