আমের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আপনি জানেন কি???
১) আমে আছে পর্যাপ্ত পরিমাণে খনিজ লবণ যা দাঁত, নখ, চুল, মজবুত করে।
২) আমে আছে প্রচুর এনজাইম যা প্রোটিনকে ভেঙে ফেলে হজম শক্তিকে ত্বরান্বিত করে।
৩) আম দেহের ক্ষয় রোধ করে ও স্থূলতা কমিয়ে শারীরিক গঠনে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
৪) আমে আছে ম্যালিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড ও টারটারিক অ্যাসিড যা শরীরে ক্ষার ধরে রাখে।
৫) আমে আছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন যা রক্তস্বল্পতার সমস্যা দূর করে।
৬) আমের রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা বিভিন্ন রকম ক্যান্সার যেমন স্তনক্যান্সার, লিউকেমিয়া, কোলনক্যান্সার, প্রোস্টেটক্যান্সার ইত্যাদি প্রতিরোধে সহায়তা করে।
৭) আমে আছে বেটাক্যারোটিন, ভিটামিন-ই এবং সেলেনিয়াম যা হার্টকে সুস্থ রাখে।
৮) পাকা আম ত্বককে সুন্দর, উজ্জ্বল ও মসৃণ করে তোলে।
৯) আমে আছে ভিটামিন ‘বি’ কমপ্লেক্স যা শরীরের স্নায়ুগুলোতে অক্সিজেনের সরবরাহ ত্বরান্বিত করে। ফলে শরীর থাকে সতেজ।
১০) আম ক্যারোটিন ও ভিটামিন-এ সমৃদ্ধ হওয়ায় চোখের দৃষ্টি বাড়াতে সাহায্য করে।